Joga s Miškou

BEZ LEPKU, BEZ MLÉKA, BEZ VAJEC (kdo nemá problém, může vajíčko dát)

Opět jsem na internetu našla recept a upravila si ho podle svého...😆Aaaa.... povedl se!😁Takže si ho nemůžu nechat pro sebe. Recept je velmi rychlý a jednoduchý.😉

MĚKKÉ OŘÍŠKOVÉ SUŠENKY - cca 12 velkých sušenek

• 50g mandlové mouky/jiné oříškové mouky,
• 120g rýžové mouky,
• 60g kokosového cukru,
• 1/2 prášku do pečiva bez fosfátu,
• 4PL bezlepkových ovesných vloček,
• 200ml vody/případně rostlinného mléka,
• 1PL hovězí želatiny (Můžeme vynechat, jen se sušenky budou možná trošku rozpadat. Kdo nemá problém s vajíčky, může dát 1 vajíčko)
• 50g olivového oleje,
• 1/4 CL vanilkového prášku.

Já jsem si nejdřív udělala mandlovou mouku tak, že jsem rozmixovala opražené mandle. A takto si můžeme udělat i jinou oříškovou mouku, např. z vlašských ořechů.

Do mixéru k oříškové mouce přidáme ovesné vločky, kokosový cukr, prášek do pečiva, olej, vodu, hovězí želatinu (vajíčko) a rozmixujeme.

Směs předěláme do mísy a přimícháme rýžovou mouku a vanilkový prášek. Těsto by mělo být mokré a relativně tuhé - nemělo by téct, ale rukama se nabrat nedá.

Polévkovou lžíčí jsem nabírala těsto a na plech s pečícím papírem jsem tvarovala jednotlivé sušenky, které potom v troubě zvětšily objem, takže pro menší sušenky, použijeme jen čajovou lžičku na tvarování sušenek na plech.🙂

Pečeme na 180°C cca 15 minut. Sušenky jsou uvnitř měkké a nadýchané.

Dobrou chuť!🙂

s